第二百四十五章 比较 （第2页）

！

“的确已经蛮酥软了……”

大泉先是在盛出的小碗鹿筋中，用勺子压了压鹿筋，之后嘀咕道。

“果仁也已经软烂，那么先来尝尝看吧。”

景浦说道。

鹿筋入口的一瞬间，只见五名评委，全都一动不动了起来……

没错，总帅就是在这种“一动不动”

的状态下，实现了“衣衫绽裂”

！

“果然总帅也有内力，而且……总帅的内力似乎对美味特别敏感？每次品尝到‘美味’的时候，内力都会不自主的崩开衣服？嗯……如果是美味程度上还略逊，但是却充满潜力的味道刺激，则会令内力往下三路走，直接崩开兜裆布？蛮方便的内力……”

刘昴星见状不由得分析道。

而五名评委此时，也瞬间受到了味觉与心理的双重冲击！

“这、这种软糯中带着些劲道的口感……最开始的冷热交替的泡方式，果然被梁井掌握的淋漓尽致了！

在缩短泡时间的同时，对鹿筋的质地，也没有过多的损伤！”

“还有这已经完全浸入到了鹿筋中的味道，那位小古类同学对‘煨’的掌握，还是非常精准的……虽然让人觉得，似乎没有什么自己的理解。”

“别说和品尝料理无关的话！”

史密斯不满的提了一句。

“没错，煨制时的高汤也功不可没！

已经浸入鹿筋深处的汤汁感，还有现在砂锅中的汤汁，两者既有着并不相同而带来的立体感、也有着相辅相成的协调感，看来那名长得很凶的熊井繁道同学，反而对需要耐心的高汤很擅长啊……”

砂锅煨鹿筋通常会使用两段煨煮的方式，先煨后煮……

而“中枢美食机关”

这次选用的菜谱中，煨制的时候也加入了高汤，而且与最后的砂锅蒸煮时的高汤一脉相承，后者就是在前者的基础上，再次加入鸡骨与其他食材、香料煲制而成的！

“而实现了这一点的，正是最终的砂锅蒸煮，嗯……看来连楠太郎同学，虽然在之前展示会的时候，表现的并不起眼，但是对砂锅蒸煮还有分子料理都还蛮熟悉的……”

之所以提到连楠太郎对“分子料理”

也很熟悉，是因为那道近乎全透明的“豌豆黄”

，就是出自连楠太郎之手。

使用分子料理的手段，对将豌豆和枣中的有用蛋白分离出来，并用人工合成的可食用胶体，代替石膏水起到沉着的作用……

“不过……这是……”

大泉、夏佩尔还有景浦已经感觉到，这道“砂锅煨鹿筋”

明明不是四名中枢美食机关的二年生学员联手料理的，但是……令他们本能的感觉到，是出自薙切蓟之手！

总帅从之前开始，就一直没有说话，这时也只是默默的把衣服穿好……反正暴露p1ay之类的，总帅也已经习惯了，即便是在几百名学员，还有董事、合作商的注视下，也不会有丝毫不适！

但或许是因为最后感觉到的是“恶魔”

厨心，所以有些扫兴，也没有表现出什么快感……

“之后就开始品尝刘昴星同学的宴席，最后再品尝久我同学的料理吧。”

大泉说着已经走了过去。

“真的有必要吗？我觉得可以跳过这一环节，直接品尝久我照纪的料理就可以了！”

史密斯说道。

“哦？史密斯执事是要默认刘昴星同学准备的宴席，和那四名同学的一样吗？那我想已经分出胜负了，久我同学的料理还能是‘负分’吗？”

景浦说着支了支眼镜。

嗯，如果刘昴星和对方的宴席一模一样，那么只要久我和郁魅、美代子的料理，不是起到减分作用就已经赢了！

“怎么可能一样？我的意思是差得太远了！

可以忽略、忽略！”

史密斯激动地说道。