第14章 新品成功 （第2页）

“得，您是大哥，您说了算，做弟弟的都听着”

，东方宇没再继续瞎扯，继续说：“是蛋挞的事吧？”

“你说对了，新菜和蛋挞都做出来了，新菜品尝起来很不多，打算先推出两个，剩下的下个月推出，蛋挞的话也很不错，但是总感觉跟你写的有点对不上，

至于是哪个地方对不上说不上来，你跟我回去尝尝”

。说完两个人就去了醉一楼。

尽管是晚上用膳时间，楼上房间仍旧有闲置的。不久伙计就端上来四道菜，两道东方宇提供的新菜两道他喜欢吃的，还有一盘蛋挞，数量不多，只有六个。

“小宇，来尝尝，看看怎么样。”

王沁芝也在，招呼着东方宇吃饭。

东方宇拿起筷子，先看了看两道新菜，外观跟记忆中的差别不大。每个菜夹了两口仔细的品尝了下，感觉味道跟记忆中的差不多。

果然这个大月王朝跟华夏历史有些类似，估计应该是相当于宋朝中后期，很多香料都出现了。

“嗯，这两道菜做的不错，虽然我第一次吃，感觉跟那游历的学子说的差不多。”

说完又看向了蛋挞，外形还算不错，于是夹起来一个先闻了问，又咬了一口品尝了下。

味道是不错，能做成这样子算是很好了，确实感觉缺了点什么。又咬了一口品尝了下才现，是香味，没有记忆中的那么香，不管是吃起来还是闻起来。

有牛奶的味道，但是还不够。到底缺什么呢？

边闭眼感受这嘴里的味道，边翻记忆自己查看。自己确实不擅长做这东西，但是记忆中前世妻子在家鼓捣过，

第一次做出来的时候吃完一个后嘴里嘀嘀咕咕的，当时他也没太留意。

大哥夫妻两个也没打扰他。想了一会才想起来，当时妻子嘴里嘀咕的是：“这自己做的炼乳还是不如买的好，还得做几次试试”

。

对了，是炼乳，牛奶还得深加工下。

想到这，东方宇睁开眼问了下王沁芝：“沁芝姐，做蛋挞的时候你在旁边吗？这牛乳是怎么处理的？”

王沁芝对这个新式糕点非常上心，制作全程都在看着，于是说：“就是普通的处理，牛乳煮开后直接就用了，有什么问题吗？”

“我给你说个方法你让厨师试试，你把牛乳中放入白糖一起大火煮开然后转小火继续熬煮，边熬煮边搅拌，直到变的浓稠密集冒大泡就好了。

其它流程跟原来一样，重新做一份”

，东方宇对着王沁芝说。

“好，我这就去”

，话刚落王沁芝就风风火火的走了。

是的，说到白糖，这个时候已经出现了，虽然没有记忆里的那么精细那么白，但是也比蔗糖白了很多。

接下来东方宇跟东方志兄弟两个边吃边闲聊起来，吃完后又喝了一小会茶，就见王沁芝满脸喜色的端着几盘蛋挞进来走进来。

“这次闻起来比之前的香多了，你们两个快尝尝”

，王沁芝乐滋滋的对两兄弟说。

东方宇不客气的用手拿了一个闻了闻，又咬了一口仔细品尝了下，开心了：“对，这个比刚才那盘香多了，恭喜大哥和沁芝姐了”

。

“还不是多谢小宇弟弟了”

。王沁芝乐呵呵的说：“其它的也大部分按照你的想法做了一些改善，这两天就正式推出了，过几天看看效果怎么样。”

“好啊，我也等着看呢”

，东方宇也笑着说。

又聊了几句天色不早了，东方宇就跟他们告辞回了书院。